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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓,絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 Auto Fundamentals: How and Why of the De。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Noel Tyl Synthesis&Counseling Astro。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 THE ESSENTIAL SEAFOOD COOK BOOK。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。Louis Poulsen First House of Light洋書。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。源氏物語　フランス語　洋書　3冊＋冊子　ケース付き　※値下げ不可.。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。「PÂTISSIER tradition et innovation」。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。【新品】David Bowie Is / デヴィッド・ボウイ・イズ。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。マリリンモンロー写真集/The Essential Marilyn Monroe。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 The Oxford Handbook of CASE。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。【新品未使用】Judge Dredd ジャッジ・ ドレッド 1-12セット。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4